Sijl Coffee | espressobar & koffiebranderij - Assen

Julian H. (.

Fijne koffietent met potentie, maar aandacht voor consistentie is wenselijk
Deze moderne en sfeervolle koffiezaak is een fijne plek om even tot rust te komen. De koffie is van goede kwaliteit, professioneel bereid en de smaak is – hoewel natuurlijk persoonlijk – echt lekker. Ook de handgemaakte bonbons zijn een mooie toevoeging en zorgen voor een luxe gevoel.

Wat ons bij dit bezoek opviel, was het melkschuim bij de cappuccino en flat white. Dat viel helaas tegen. In plaats van het zijdezachte, ‘silky smooth’ schuim dat je verwacht bij een goed gezette koffie, was het schuim te luchtig en wat grof van structuur. (Niet goed te zien op de foto) Zonde, want dat doet af aan de totaalbeleving. Bij een eerder bezoek – toen de eigenaar zelf de koffie bereidde – was dit namelijk wél perfect in orde.

We komen zeker nog eens terug voor een herkansing, maar zouden aanraden om het personeel goed te trainen op constante kwaliteit. Goede koffie draait immers niet alleen om de bonen, maar juist ook om de finesse van de bereiding.

Syrin W.

Super vriendelijke mensen, maar de koffie… Hemels! Ik geniet hier met enige regelmaat van een heerlijke latte. Perfect bereid en vooral ontzettend lekker. Aanrader!

Suzanne M.

Echt hele lekkere cappuccino, de beste in Assen!! Voor een nette prijs. Ook hebben ze een groot assortiment aan bonbons die je bij de koffie kunt doen. Er is genoeg zitplek en er zijn kussentjes. Personeel is vriendelijk 🙂 Ik kom zeker terug!

Mar W.

Vandaag genoten van een heerlijke en perfecte iced latte, wat een aanrader. Verassende smaak, zoveel lekkerder dan de ‘standaard’. Eigenaar is super klantvriendelijk en de zaak heeft een ontspannen sfeer. Ik kom snel terug.

Koen N.

Samen met mijn broer ben ik hier voor de eerste keer. Wij hebben Jibbe gevraagd om ons te verassen. Eerste ronde kregen wij een ice filter coffee, wat zeer verfrissend was. Tweede ronden kregen wij 2 espresso's, eentje was fruitig en de andere was zwaarder. De gekozen chocolade paste er goed bij. Ten slotte dronken wij een lemonade. Zeker aan te raden als je een echte koffieliefhebber bent.

Hye-sun N.

Helaas geen glutenvrije viennoiserie, maar wel een ruime keuze aan heerlijke bonbons, welke ook meegenomen kunnen worden in stijlvolle cadeauverpakking.

Uitgebreide koffiekaart met meerdere specialty coffee soorten, ook voor handbrew, syphon en een uitstekende decaf kun je hier terecht. Voor de niet koffie drinkers zijn er ook mogelijkheden, waarvan de Moj frisdrank uit Groningen aparte vermelding verdiend.

Mooie ruimtelijke en lichte inrichting, nette toiletten, zitgelegenheid buiten.

Berend B.

Beste koffietent van Nederland wat mij betreft. Hun koffie is altijd perfect maar de bonbons en koek of snack die je kunt kiezen is altijd super vers en erg lekker, alsof het zo uit de oven komt. Heel consistent in kwaliteit en service.

William D. W.

Denk wel de lekkerste koffie in Assen. Mensen die er werken zijn ook vriendelijk. Mooie plek op de hoek en netjes