Kwaliteitsslagerij F & A De Graaf - Apeldoorn

Joop

Bij deze slagerij heb ik gemengde ervaringen opgedaan. De kwaliteit van het vlees is onmiskenbaar hoog, en dat is vooral te danken aan de eigenaar – een vriendelijke en kundige man met een echte passie voor het slagersvak. Zijn kennis van vlees en smaakvolle bereidingen is indrukwekkend, en het ambacht straalt van zijn producten af.

Helaas wordt dit positieve beeld overschaduwd door minder transparante praktijken aan de kassa, vooral wanneer de eigenaresse de afhandeling doet. Zij komt op het eerste gezicht erg vriendelijk en behulpzaam over, maar mijn ervaring – en die van anderen in mijn omgeving – wijst erop dat dit deels een façade is.

Meerdere keren viel het mij op dat de bedragen op de rekening hoger uitvielen dan verwacht. Toen ik hier vragen over stelde, werd er direct gezegd dat het een vergissing was – zogenaamd per ongeluk verkeerd aangeslagen. Dit gebeurde echter zó vaak dat het op een patroon begon te lijken in plaats van een incident. Ook mijn neef, die er regelmatig komt, herkende dit probleem.

Opvallend is dat wanneer je vooraf om een bonnetje vraagt, de vriendelijke houding van de eigenaresse plotseling omslaat. Dit wekt sterk de indruk dat er bewust onduidelijkheid wordt gecreëerd rondom de prijsopbouw.

Conclusie:
De slagerij levert vakwerk op het gebied van vlees en smaak, met dank aan de toegewijde eigenaar. Maar wees alert bij het afrekenen, zeker als de eigenaresse achter de kassa staat. Vraag om een bonnetje en controleer de prijzen om verrassingen te voorkomen.

H. J.

Goed bereikbare slagerij.
Waren in de buurt (vanuit Rotterdam) en gezocht op een slagerij die balkebrij verkocht.
Een ruime kilo bij deze slager gekocht.
De slagersvrouw was niet de vrolijkste en vriendelijkste.
Maar ik denk dat we de volgende keer toch weer langs gaan.
De Balkebrij was goed en niet te zout. Ook al zat er in mijn jeugdherinneringen meer vetspek en orgaanvlees in de balkebrij.

Frans B.

Goede kwaliteit alles vers en lekker en je wordt vriendelijk geholpen niets is te veel gevraagd, waar vind je dat nog .

Cindy V. D. B.

Goed advies, vlees is altijd lekker en van goede kwaliteit.

Lola H.

BBQ pakket besteld voor onze buren dag. We hebben onverwachts extra kosten moeten betalen voor de schoonmaak, hierover was geen communicatie. Het vlees en de salade waren goed. Er zat naar onze mening weinig stokbrood (3 stokbroden voor 16 personen) bij, toen we dit telefonisch gecommuniceerd hebben konden we langskomen voor compensatie. Eenmaal daar was de eigenaar niet van plan enkele compensatie te geven.

Ron V. Z.

Nog een echte slager met verstand van het vak en vele mooie producten in de vitrine.
Was opzoek naar balkenbrij maar dan wel de echte niet zoals die supermarkt meelbrokken.
Hier echte balkenbrij gevonden met lekkere stukje vlees en spek erin ook de smaak was superrrr dus een echte aanrader.

D V.

Een slagerij die z’n naam waarmaakt. Als toerist binnengestapt voor een goed stukje vlees voor op de bbq. De ribeyes werden naar wens gesneden en waren heerlijk. Nog wat mooie vleeswaren (vers van het mes) meegenomen en ook deze waren erg smaakvol.

Marleen D. L.

Zo ontzettend tevreden met de service van meneer de Graaf. Altijd oprecht klantvriendelijk. Tijdens de kerstdrukte door neemt hij alsnog de tijd voor je om te zorgen dat jij het beste stukje vlees op tafel krijgt. Heel erg bedankt!