Palingrokerij Kay - Den Oever (mobiele winkel) - Den Oever

Ekon Hartog

De Paling is werkelijk fantastisch! Dit heb ik verwerkt in een voorgerecht, toast met appelstroop en uiencompote, daarop de paling. In de presentatie, de paling aan tafel door de gasten met een lepel uit het vel scheppen.

Paul Veld

Ik dacht toch echt iets te weten van de smaakverschillen tussen de diverse soorten paling; zoutwater, IJsselmeer of kweek. En zowel gerookt als gestoofd. Nou, dat kan overboord na een bezoekje aan de palingrokerij van Kay. We raakten in gesprek en hij vertelde alle ins & outs en liet me de verschillen proeven. Fantastisch wat een proeverij, heerlijk! Kay is niet alleen een vakman die alles van paling weet maar ook nog eens een hele aardige kerel. Een bezoekje meer dan waard en neem dan zeker een pondje van zijn zelfgerookte paling mee!

Rick Zwaan

Nou wist ik al dat ze heerlijke gerookte paling en zalm maar ook gerookte makreel verkopen die heb ik allemaal al geproefd en vandaag dus ook weer meegenomen ?
Maar je kan dus ook de beleving van het fuikvissen meemaken en dat heb ik vandaag gedaan ?
Je wordt dan ook lekker aan het werk gezet en ondertussen kan je Harm van alles vragen dus was het ook een leerzame dag?
Dus krijg een werkpak aangereikt dus trek ik die aan en gaan we op pad?
Dus aangekomen bij de eerste fuik kreeg ik de taak om de voorste lijn tussen de keien te gooien en Harm deed het anker zodat de boot blijft liggen.
En in de regel ging dat goed maar door de wind en de golfslag moesten we het soms ook over doen.
Maar als de boot goed lag gingen we samen de fuik leeg halen en daar kwam de ene keer wat minder paling uit dan de andere keer maar voor nu hadden we vandaag aardig wat bij elkaar van al die fuiken die we geleegd hadden Harm was dus tevreden vandaag?
Dus na het legen van de fuiken zocht hij een mooi plekje op het water gooide het anker uit en zei nu gaan we lunchen en daar was ik blij? mee en je snapt het ik kreeg gerookte paling en die is lekker!!
Met een stukje fruit er bij?❤️
Na de lunch vaarden we weer terug de boot op zijn plek en tot mijn verrassing gingen we naar zijn huis om gezellig na te praten met een frisse versnapering.

Nou als dat geen beleving fuiken vissen is!
Als je het leuk vind ga het vooral doen?

ThaDenHee

Onderweg naar Terschelling keken we of er onderweg nog een leuke plek was om even te stoppen. Toen ik zag dat we versgerookte paling, mijn lievelingvis, konden eten was ik direct enthousiast. En man, we waren zeker niet teleurgesteld. De paling was heerlijk vers en mals, de smaak was eigenlijk gewoon perfect. Als bonus hadden we ook nog een leuk gesprek met de gezellige eigenaar. Ik kan deze plek aan iedereen aanraden, zelfs als je er voor moet omrijden!
Ofwel, verdomd lekker, komt allen.

Marjolein

Onderweg naar Texel bij Harm gerookte paling gekocht om 's avonds op een broodje te eten.
Ik eet regelmatig paling maar zo lekker als deze at ik ze nooit.
Nee, goedkoop is het niet. Maar kwaliteit heeft een prijs en dat is het zeker, meer dan, waard
Meteen een bestelling voor aanstaande vrijdag geplaatst. Nemen we paling én zalm mee naar huis. Kan niet wachten ?

Aad van Dijk

Zaterdag 03-08-2024.
Heerlijk was de paling die we vandaag bij je gehaald hebben.
Het was echt een beetje nostalgie naar vroeger, zalig.
Onze complimenten. We komen zeer zeker vaker paling bij je halen.
Met vriendelijke groet Adrie en Yolanda van Dijk uit Almere.
Uiteraard 5 sterren, en als het aan ons ligt 10 sterren.

Henk Glasbergen

Vriendelijke mensen goede Kwaliteit. De beste paling die ik ooit gegeten heb top

Chris van Binsbergen

8.50 voor een karig broodje paling. Ik vind dit echt buiten proportioneel! Niks warme paling gewoon koud uit de koelkast en heel weinig... echt belachelijk