Restaurant Tara - Sittard

edwin V. B.

We hebben uitgebreid mogen genieten bij restaurant Tara. Wat begon als een 5-gangenmenu werd uiteindelijk een verfijnde 9-gangen culinaire beleving. We zaten heerlijk in de sfeervolle tuin aan een prachtig gedekte tafel, wat meteen de toon zette voor een bijzondere avond.

De gerechten waren stuk voor stuk verrassend en perfect in balans, met een wijnpairing die naadloos aansloot bij de smaken op het bord. Glenn kookt met een verfijnde perfectie elk gerecht was een kunstwerk, zowel qua smaak als opmaak.

Ook de gastvrijheid verdient alle lof. Marija is een warme, attente gastvrouw die uitgebreid de tijd neemt om de gerechten en de bijpassende wijnen toe te lichten. Haar enthousiasme en kennis maken de beleving compleet.

Kortom: we hebben intens genoten en komen hier zeker terug. Tara is een absolute aanrader voor iedereen die houdt van goed eten, mooie wijnen en oprechte gastvrijheid.

Rik R.

Fantastische avond gehad! Ik had een signature 5-gangen diner gewonnen via Instagram en we hebben een super goede ervaring gehad. De gerechten waren innovatief, heerlijk van smaak, en mooi opgediend. Wijnen die erbij geserveerd waren paste uitermate goed bij het eten. Service was erg attent en we hebben ook het genoegen gehad om uitgebreid met de chef te spreken. Zeker een aanrader, wij komen graag terug.

Vic

Restaurant Tara speelt met contrasten en durf in smaak én temperatuur. Van warme tot koude elementen in het zalmgerecht tot buikspek met een diepe jus waarin munt verrassend fris aanzet – de keuken zoekt de spanning op, vaak met succes.

De wijnkeuze is origineel en zorgvuldig, met bijzondere flessen zoals uit Bosnië. De sommelier is scherp en houdt discreet de regie.

De jonge bediening is enthousiast, al ontbreekt het soms aan rust en finesse. Toch blijft de totaalbeleving sterk.

Tara heeft veel potentie en is zeker een bezoek waard voor wie openstaat voor verrassende smaken en een vernieuwende culinaire ervaring.

Remco V.

Review Restaurant Tara. 25-01-2025.

Het was rond 18:45 toen wij arriveerden bij Restaurant Tara.
Mijn partner en ik werden bij binnenkomst hartelijk ontvangen door een enthousiaste dame die onze jassen aannam en ons naar onze vaste tafel begeleidde. Het is immers al de 4de keer dat we hier gaan eten sinds de opening op 10-04-2024 dus we zijn geen vreemde gezichten van elkaar.

Tijdens onze glas Champagne en Amuse-bouche vielen mij een aantal dingen op. Het restaurant was goed bezet en aangenaam rumoerig.
Het publiek was fris, jong en gemixt. De muziek was vlot en iets luider. En dat mag ook wel op een Vrijdag of Zaterdagavond. De gastvrouwen waren ondanks de onderbezetting goed op elkaar afgestemd en vrij ontspannen.
De keukenbrigade was zeer gefocust bezig en werkten samen in een goede harmonie.

De chef zelf stond bij elke tafel met zijn gasten te praten.
Hij zag er ontspannen uit en nog altijd stralend. Hij is ook meer gedreven, ambitieuze en levendiger geworden en hij streeft naar optimaliseren van zijn eigen restaurant.

Ik had gekozen voor het zes gangen menu en het daarbij passende wijn arrangement. Mijn partner had ook zes gangen menu alleen hij had het bob arrangement.
Wij zijn al drie keer eerder geweest en elke keer sprong er eén gerecht uit dat zeer uitstekend en ongelofelijk lekker was. Maar gisteravond gebeurde er iets wat ik niet had verwacht.
Het was niet eén gerecht dat er uitsprong maar vier gerechten.
Voor mij persoonlijk was de Eend (1ste gang) en de Caramelia (6de gang) een goed begin en een goed einde van het menu.
Maar de Coquille(2de gang), Skrei(3de gang), Aardpeer (4de gang) en Hert (5de gang) waren absoluut zeer uitmuntend. De combinaties waren bij elk gerecht een genot en een smaak explosie. Het had een goede opbouw en als finale het Hert.

Restaurant Tara is er met geen twijfel mogelijk er zeer goed op vooruit gegaan. Ze zijn geraffineerder geworden en zetten nu duidelijk de puntjes op de i.

Chapeau!

Geplaatst op 12-04-2024
Onze avond was subliem. Het personeel was vakkundig en gaf goed advies/uitleg over de wijnen en gerechten.
De chef was zeer kalm en eveneens ook het zonnetje in huis. Hij straalde van oor tot oor. Dat was een geweldig aanzicht.
De gerechten waren uitmuntend en zeer smaakvol. Zeer verfijnd en toch met een bepaalde eenvoud. De smaken waren goed op elkaar afgestemd.
Het was een voortreffelijke avond. En natuurlijk komen we nog vaker terug. Ik kan dit restaurant u zeker aanraden.

Jorijn L.

Een groei briljant. Een jonge chef-kok eigenaar welke zijn eigen droom en passie naleeft in zijn eigen restaurant. Hij neemt je als gast mee op zijn culinaire droom en verrast met smaken en creatieve ideen welke passen bij een jong team in de keuken. Al staat het restaurant in de kinderschoenen ze zijn al behoorlijk ingelopen, vriendelijke service, fantastische wijnen en verassende gerechten. De stadstuin maakt dineren in de zomer tot een nog groter genot. Leuk detail; de chefkok serveert mee uit en neemt dan de tijd aan tafel om je als gast mee te nemen langs zijn smakelijke creaties, juist dit contact met de gast straalt de gastvrijheid en passie uit van deze chef.

Jimmy D.

Sinds een paar maanden open en een aanwinst voor culinair Sittard en omstreken. Een chef met een veel ervaring in de horeca zowel nationaal als internationaal. Van daaruit een visie wat zich vertaald op het bord.
Heerlijk 6 gangen menu genoten met bijpassende wijnen waarvan de keuze van de wijnen absoluut buiten de gebaande paden was. Kwaliteit met een heerlijk verrassingselement.

Yvonne

Vanuit Friesland een weekendje Sittard bezocht. Wat een geluk dat er vrijdagavond nog een tafeltje bij Tara vrij was. Van (veel!) amuses tot dessert, elk gerecht was, zowel voor oog als smaakpapillen, verrassend. Het wijnarrangement paste er geweldig goed bij. Mijn dieet vormde absoluut geen probleem, dat werd creatief aangepast. Heel lief dat op zo'n drukke avond extra aparte gerechtjes voor je gemaakt worden. Ik voelde me gewoon verwend.
Uitzonderlijk mooie avond op het terras gehad, gepamperd door de attente, vrolijke bediening. Complimenten aan het hele team en de keukenbrigade. Je kunt merken dat er met plezier gekookt en gewerkt wordt. Reken maar, dat we nog een keer terug komen, als we in de buurt zijn.

monique P.

Afgelopen woensdag buiten gegeten bij Tara. Full package (7 gangen), maar zoveel tussengerechten verder, was ik de tel allang kwijt. Er was een mooie kaart samengesteld. Vriendelijke bediening en een supertoffe chef die aan t eind van de avond en tussen de gerechten door regelmatig aan tafel kwam. Voor mensen die dit segment willen betalen zouden echt hier moeten eten. Wij kwamen graag bij Hunker maar die zijn natuurlijk gestopt als restaurant. We komen graag terug.....gezien t budget zal dit natuurlijk niet vaak zijn....;-(. Maar wel iedere cent waard....