Restaurant TOV - Schagen

Y

Een fantastische avond gehad met het TOV-Menu. Van begin tot eind verrast met geweldige gerechtjes, heerlijke wijnen en uitmuntende bediening. Wij hadden 2 keer het normale menu en 2 keer het vegetarische menu. Beide waren echt fantastisch. Je kan kiezen uit een bijpassend wijnarrangement, maar als je dit te heftig vind kan je ook het halve wijnarrangement kiezen waardoor je toch bij elke gang een wijntje krijgt, maar een half glas. Fijne toevoeging vind ik dit!

De bediening heeft nu ook de mogelijkheid ontwikkeld tot een Mocktail arrangement bij het menu, dit was echt verrassend leuk. Elke gang werd begeleid met een super lekkere luxe mocktail waar veel zorg en aandacht aan was besteed. Voor de niet alcohol drinker echt een aanrader!

Als toetje werden we meegenomen naar de kaas-afdeling waar we ons eigen gepersonaliseerde kaasplankje mochten samenstellen met de fromagier, die alles wist uit te leggen over een selectie aan bijzondere kaasjes.

Alle gerechten waren perfect bereid en op hun eigen manier even lekker.

5 sterren! ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️

Ronald R.

We hebben vandaag onze 24e trouwdag gevierd met een heerlijk diner bij TOV Schagen, ons favoriete restaurant in de regio. Na een fijne ontvangst door de bediening van TOV starten we met een mooi glas champagne. Gezellig gepraat met eigenaresse Marlies en vervolgens gekozen voor het “helemaal TOV” menu. Een menu met meerdere gangen en inclusief bijpassend heel of half wijnarangement, begeleid door de kundige uitleg van Marlies. Wat een mooie gerechten zaten er in het menu. Mooie amuses, een heerlijke steak tartare van kalf, een mooie bereiding van bloemkool etc. Eén gerecht wat er uitsprong was blauwvintonijn met kabeljauw. De tonijn is duurzaam gevangen. Je kan alle gegevens omtrent de vangst, gewicht, vervoer en dergelijke nalezen via een QR code. Informatief, transparant en duurzaam! Ook de runderwang opgevolgd door 2 bereidingen van fazant waren top gerechten ! Mooie porties en goed te zien dat de keuken hier met veel passie aan gewerkt heeft.
Afgesloten met lekker chocolade ijs als pre-dessert,een zoet dessert en een kopje koffie. We hebben genoten en komen uiteraard weer terug!

Jordi L.

In één woord fantastisch, absoluut sterwaardig. Heerlijke, creatieve gerechten en fantastische, kundige en lieve bediening. Van de enthousiaste en kundige dame die ons het grootste gedeelte van de avond bediende, de jonge jongen die ons zo onwijs opgetogen vertelde over de wijnen, tot de eigenaresse (?) die de trots over haar bedrijf niet onder stoelen of banken stak. En verder gewoon echt iedereen die ons geholpen heeft. We hebben van 20.30 tot 00.45 niet 1 minuut het gevoel gehad dat het lang duurde, telkens gebeurde er weer iets. Je hebt een stevige portemonnee nodig hier, maar het is het absoluut waard.
Bedankt voor een topavond!

Alex '.

Gewoon doen! Andere reviews en foto's spreken voor zich, het is formidabel. Aanvulling vanuit ons dat al het personeel sfeer en timing over de hele avond goed weet aan te voelen. Wat zeer positief opviel, was het meermaals aanvullen van wijn als het als het glas al bijna leeg was, maar het gerecht nog niet op (of als we veel te druk aan het kletsen waren.. ;)). Ook de aandacht om een persoonlijke kaasselectie samen te stellen was van grote klasse. Zeer redelijke prijzen, bubbels - 7 gangen met wijnarrangement - cocktail, voor minder dan EUR 200 per persoon. Alle details en etiquette helemaal perfect. Groot compliment!

R A.

Na een aantal buitengewoon middelmatige en met name overprijsde ervaringen in de middenklasse restaurants pakten wij de michelingids er weer eens bij op zoek naar een restaurateur die wel weet hoe het moet.

Zo kwamen we uit bij restaurant TOV in Schagen. De bib gourmand vermelding in de michelingids is vaak een hele goede graadmeter voor een kwalitatieve culinaire fine dining ervaring voor een in verhouding schappelijke prijs.

Al meteen bij aankomst hadden wij een heel goed gevoel bij TOV. De dames keurig gekleed en gekapt. Wij werden hartelijk welkom geheten en kregen een prachtig plekje op het terras toebedeeld.

Mijn vrouw en ik vierden voor deze gelegenheid ons 8 jarig huwelijk. Ik had dit aangegeven in de reservering en ook dat zij vegetarisch was.

We kozen beiden voor de TOV ervaring, het volledige chefs menu incl alcoholvrije of wine pairing. Uiteraard kreeg mijn vrouw een vegetarisch menu, dat had men goed begrepen uit de reservering.

Naar gelang de gangen vorderden werden we steeds enthousiaster. Heerlijk eten. Sommige gangen sprongen er echt uit voor mij zoals de ossenworst met eendenlever, zalig. Ook vegetarisch was het een smaken en textuur festijn.

De service was buitengewoon. Wat een aandacht en oprechte vriendelijkheid. Het team van TOV is oprecht toegewijd aan hun gasten. Er werd meerdere malen attent gerefereerd aan ons 8 jarige huwelijk. Het is maar een klein detail, maar het goed lezen van de reservering en opmerkingen daarin wil nog wel eens worden overgeslagen, maar bij TOV is hier alle aandacht voor.

Bij het desert werden wij verrast met een doos met friandises om mee te nemen . Dit ter gelegenheid van ons 8 jarige huwelijk.

De prijs was echt buitengewoon schappelijk te noemen voor deze top ervaring. 288 euro inclusief wine/mocktail pairing.

We gingen naar huis met een ervaring die we niet snel zullen vergeten.

Team TOV : geweldig gedaan, het was een genoegen om bij jullie te morgen eten!!

Kimberley H.

Tov is echt mijn absolute favoriete restaurant. Een avondje bij Tov betekend automatisch ultiem genieten. Je word in de watten gelegd dat is echt ongekend. Personeel straalt uit dat ze echt houden van hun vak. Zoveel kennis geven ze en zoveel warmte je voelt je echt welkom. Het eten is keer op keer weer fantastisch. Wat een geweldige beleving, perfect op elkaar afgestemde smaken en daarbij weer de wijnen die het helemaal afmaken. Puur genieten! Het kost iets meer dan een gemiddeld restaurant maar dan heb je ook echt een avondvullend programma waarbij je op je gemak een goed gesprek kunt voeren. Mijn man en ik komen hier in elk geval 2 x per jaar en deze avonden genieten we echt in alle rust van elkaar gezelschap. Valt niet te vergelijken met andere restaurants.

Alex J.

Heerlijk gegeten! Komen zeker terug.

Antoine V.

Een echte aanrader. Je vraagt je af waarom dit restaurant nog geen Michelinster heeft. Alles klopte: zeer vriendelijke begroeting, mooie inrichting, stijlvol gedekte tafels, zeer creatieve en culinaire hoogstandjes. Bovendien de juiste hoeveelheden om na 6 gangen, in ons geval, precies genoeg gegeten te hebben. Heerlijke bijpassende wijnen (pluim voor sommelier) en de afsluitende koffie is ook vermeldenswaard. Keurig vriendelijk begeleid naar de uitgang namen we afscheid maar hopelijk niet voor lang. Geweldig goede ervaring dus en als ik bij Michelin zou werken...